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Er legt besonderen Wert auf die Reinheit seiner Schweinerassen
seuchenfrei und wird auf allen Produktionsstufen durch strenge Gesetze geschützt
Er schmeckt reich und butterartig mit einem leicht nussigen Abgang
die an Tabak erinnert und saftigen
nussigen Geschmack aus
Charolais Fermier | 200g Nougat Er legt besonderen Wert aufCharolais, offiziell seit 2017 Charolais de Bourgogne genannt und manchmal auch Charolles, ist ein Kse aus unbehandelter Ziegenmilch aus der Region Burgund in Frankreich. Fr die Herstellung von Charolais wird unbehandelte Ziegenmilch verwendet, die in einigen Betrieben mit bis zu einem Drittel Kuhmilch gemischt wird. Die Milch wird mit Lab 18 bis 36 Stunden lang dickgelegt. Anschlieend wird der entstandene Ksebruch geschnitten und in spezielle
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