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Die Trauben kommen einerseits von unseren jüngeren Weinbergen in Mareit und andererseits von unseren Lieferanten die ebenfalls biodynamisch arbeiten und biozertifiziert sind
alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 12 und 14 Grad für etwa 5 Tage
Während des fünfmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe im großen Holzfass verfeinerten sich Aroma und Geschmack
Tee und rauchig GESCHMACK Mittelgewichtiger Körper
mit kräftiger Säurestruktur
Lagrein "Segen" Kellerei Meran 0,75l Cuvee Weiss Die Trauben kommen einerseits vonDer Name ist hier Programm. Entlang des Tappeinerweges, ber den Dchern der Kurstadt Meran, thront der Segenbhel mit seinen majesttischen Steillagen, den zugleich wrmsten und trockensten Lagen Merans. Ein wahrer Segen fr alle Weinliebhaber, denn die hndisch bearbeiteten Bden besitzen eine einmalige Wrmespeicherkapazitt. Sie sind in der Lage den Trauben die ber Tag aufgenommene Wrme ber der Nacht verteilt abzugeben und schaffen dadurch ideale
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