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Ein Smaragd
Die ENKIRCHER BATTERIEBERG Riesling Auslese fruchtsüß 2018 von Immich-Batterieberg zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb
Zum einen von Ca'Lustra aus den Eugenischen Hügeln im Veneto
Roche-Audran Côtes du Rhône Rosé 2025 – südfranzösischer Rosé mit Grapefruit und Garrigue
Nach der Handlese wurden die Trauben mittels pneumatischer Presse im Ganzen gepresst
Herbert Zillinger Neuland Welschriesling 2025 6er Staffel Ein SmaragdDer Zillinger Neuland Welschriesling 2025 stammt aus weingutseigenen Weinbergen, welche von Schotter, Gerll und Kies geprgt sind. Die Trauben wurden von Hand gelesen und dann angepresst. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde abgezogen und mit wilden Hefen spontan vergoren. Grung und Ausbau fanden im Stahlgebinde statt. Der Wein ruhte auch bis zur Fllung auf der Feinhefe. Danach wurde unfiltriert, ungeschnt und minimal geschwefelt gefllt. Der
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