60 Years Anniversary TBA 2017 Pedro Ximénez Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Wein

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Wein für besondere Anlässe – zu einer Zimt-Erdbeertarte

mit kaubaren Tanninen und einem erdigen Abgang

frischer Ananas und feinen zitronigen Nuancen sowie Tropenfrucht – kompakt und mit sehr guter Länge

röstigen Nüssen und Salzgebäck

während eine karge

60 Years Anniversary TBA 2017 Pedro Ximénez Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein WeinZum sechzigjhrigen Bestehen des Weinguts hat Gerhard Kracher eine Welschriesling Trockenbeerenauslese abgefllt, die bewusst an die Stilistik seines Vaters anknpft. Das Bukett ist przise gezeichnet: Marillenkonfitre und Bltenhonig, die zarte Wrze der Botrytis, ein Hauch weies Nougat und kandierte Orangenzesten. Am Gaumen komplex und saftig, mit reifer Feigenfrucht und seidiger Textur, der Honig zieht sich lang in den Abgang. Trotz aller Konzentration