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Serviertemperatur: 13-17°C
Zitrusfrüchten und reifen Birnen
Empfehlungen: Vorspeisen mit Fleischsaucen
Die Cuvée Vintage reift durchschnittlich 4 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement ausserdem mindestens 6 Monate Ruhezeit
Die Hälfte des Gewichts geht verloren
"La Perle Noire" Assemblage rouge - AOC Wallis, Domaine du Mont d'Or Grösse:75 cl Serviertemperatur: 13-17°CLeuchtendes Rubinrot bis ins Violette spielend. Komplex, subtiles Waldbeeren Aroma begleitet von einer schwach rauchigen Note. Krftig, vollmundig und rund, mit feinen Tanninen versehen. Land: Schweiz Region: Wallis Traubensorte: Pinot noir, Diolinoir, Gamay, Ancellotta, Gamaret Genussphase: bereits genussreif, 3 8 Jahre lagerfhig Alkoholgehalt: 12. 7% Vol. Serviertemperatur: 14 C Vinifikation Ausbau: Alkoholische Grung im Chromstahltank und Ausbau im
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