Ubriaco Vino | pasteurisiert | ab 250g Nettogewicht Käse:1kg Gewicht : Netz | Filet

Gewicht : Netz | Filet

Herkunft: Schweiz (Freiburg)

was ihm einen besonders hohen Fettgehalt und seine einzigartig cremige Textur verleiht

Dieses Entrecóte ist ein äußerst beliebter Teil des Rindes

Sofort nach der Verarbeitung wird unser Rack schockgefroren

Ubriaco Vino | pasteurisiert | ab 250g Nettogewicht Käse:1kg Gewicht : Netz | FiletDer Ubriaco Vino ist eine einzigartige italienische Ksesorte, die durch ihren besonderen Herstellungsprozess und den daraus entstehenden charakteristischen Geschmack auffllt. Er hat eine aromatische, se Fruchtnote und erinnert im Nachgeschmack an Wein. Die einzigartige rotviolette Farbe der Rinde entsteht, genau wie die weiche Textur, whrend der Reifezeit von 10 Monaten. In dieser Zeit wird er intensiv mit Rotwein behandelt, wodurch er zum Highlight