2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Tenuta Moccagatta lebendigen Rubinrot mit violetten Reflexen

lebendigen Rubinrot mit violetten Reflexen

Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammrücken

aber straff gespannt

was eine gute

die den Charakter des Jahrgangs nicht überdeckt

2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Tenuta Moccagatta lebendigen Rubinrot mit violetten ReflexenDer 2023 Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Dal Cero verbindet saftige Fruchtflle mit der charakteristischen Tiefe, die nur die Ripasso Methode verleiht. Auf Basis der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara entsteht eine rubinrote, harmonische Cuve, die Kraft und Eleganz ausbalanciert. Ripasso vom italienischen ripassare, erneut passieren verleiht dem Wein durch die zweite Grung auf dem Trester des Amarone zustzliche Struktur,