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die dem Wein Tiefe und Charakter verleiht
harmoniert Chassagne-Montrachet auch ausgezeichnet mit gereiftem Weichkäse
Der Franz Haas Petit Manseng 2024 ist eine seltene Entdeckung aus dem hochalpinen Trentino-Südtirol: eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs
Die Textur ist cremig und schwebend zugleich – typisch Bonneau – getragen von einer saftigen Säure
Ausbau: Reife über 12–16 Monate in französischen Piècen
Brovia, Barbera D'Alba Sori del Drago 2016 Jaeger Defaix die dem Wein Tiefe undBrovia Barbera dAlba Sori del Drago 2016 ist eine jener Barberas, die zeigen, wie viel Tiefe und Finesse diese Rebsorte erreichen kann, wenn sie im Herzen der Barolo Zone mit Respekt fr Tradition vinifiziert wird. Der Wein stammt aus Castiglione Falletto und verbindet die Saftigkeit der Barbera mit der Eleganz und Struktur eines klassischen Piemonters. 2016 gilt in Piemonte als absolute Spitzenjahrgang perfekt, um die Klasse dieses Sori del Drago voll
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