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Das Credo: Altes neu denken
zeigt Mineralität und viel Schmelz im Nachhall
Der Wind kommt am frühen Abend aus Richtung des südlichen Ozeans und kühlt die gesamte Region innerhalb einer Stunde um ca
die Moste etwa je zur Hälfte im Edelstahltank (46 %) und Fässern aus französischer Eiche (54 %) vergoren und sechs Monate ausgebaut
Anschließend wird der Brand für 1 Jahr im Edelstahlbehälter gelagert
Tinedo Básico de Castilla Tempranillo Rotwein Bio Wein trocken VdlT Spanien (3 x 0.75l) Rotwein Das Credo: Altes neu denkenSTORY: Die Familie lvarez Arenas ist so tief in der Weingeschichte La Manchas verwurzelt wie kaum eine andere. Bereits vor ber 250 Jahren gingen Trauben durch ihre Hnde. Doch erst die jngste Generation wagte den Schritt zum eigenen Weingut. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfltig selektiert. Sie werden 5 Tage kaltmazeriert und danach bei 22C vergoren. Danach folgt eine weitere Mazerationszeit von 7 Tagen im Edelstahltank. AROMA:
US$ 143.20
US$ 29.00
US$ 159.00
US$ 35.00
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