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AUSBAU: Rebflächen
Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenbarriques (10 Prozent neues Holz) und kleinen Hogsheads aus amerikanischer Eiche für acht Monate
etwas Cassis einer leichten Kräuternote und einem Hauch von Schokolade
SERVIEREMPFEHLUNG: Eine perfekte Harmonie bildet der Wein z
BEURTEILUNG: In der Nase rote Beerenfrucht und feine Zitrusnoten
Castelas - Olivenöl AOP Vallée des Baux Classic (3 x 500 ml) Cocktail AUSBAU: RebflächenHobbykche ebenso wie die Spitzengastronomie in aller Welt schtzen die Olivenle von Castelas. Gleich nach dem Sammeln werden die Oliven in der eigenen lmhle verarbeitet, wo sie durch Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden gepresst werden. Es entsteht ein feinfruchtiges und komplexes Olivenl mit Aromen von Krutern, Mandeln und Artischocken ohne ligen Nebengeschmack im Mund. Die angenehme Bitternote umspielt Gaumen und Zunge und im Hals nimmt man die
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