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hochreife Waldbeeren und etwas Minze
Food Pairing (Speiseempfehlung): Abends zu würzigen Gemüsegerichten
eingelegten Pflaumen und Himbeerkuchen entfalten
Tiefdunkel
Am Gaumen kräuterig
Cabernet Sauvignon No.02 Holzkiste hochreife Waldbeeren und etwas MinzeLillian ist das Cabernet Projekt von Maggie Harrison, und dieser No. 02 stammt vom True Vineyard hoch am Howell Mountain eine kleine Lage, aus vulkanischem Grundgestein herausgemeielt, umgeben von Eichen und Felsen. Junge Weine von hier schmecken wie gemeielt": ppige schwarze Frucht, Veilchen, festes Tannin. Dieser Wein aber ist anders. Ein langer Ausbau im Stil des 19. Jahrhunderts hat ihm alle Kanten genommen aus Veilchen sind Rosen geworden, die
