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aber fein gezeichneten Tanninen
zu Rehrücken mit Wacholdersauce oder zu geschmorter Rinderbacke mit Jus
Der Wein besitzt ein hervorragendes Alterungspotential und wird sich in den kommenden Jahren weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen
weichem Weißkäse und einem Dessert mit Obst
die Tannine sind fein maschig
Damilano Barolo Raviole 2020 Karl Johann Molitor aber fein gezeichneten TanninenDer Damilano Barolo Raviole 2020 ist eine faszinierende Offenbarung unter den Barolo Weinen und verkrpert die regionale Exzellenz des Piemont. Mit seiner feinen, vertikalen Fruchtigkeit beeindruckt dieser Nebbiolo schon beim ersten Schluck und verfhrt mit einem komplexen Aromenspiel. Die Einzellage Raviole verleiht diesem Barolo nicht nur seinen Namen, sondern hebt ihn durch besondere Frische, intensive Bouquetnoten und elegante Struktur hervor ein
