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Cuvee Blanc 2023 Land:Deutschland, Baden Im Anschluss an eine Kaltmazeration
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Cuvee Blanc 2023 Land:Deutschland, Baden Im Anschluss an eine Kaltmazeration

Cuvee Blanc 2023 Land:Deutschland, Baden Im Anschluss an eine Kaltmazeration

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Description

Im Anschluss an eine Kaltmazeration von 5 Tagen beginnt die Spontanvergärung in großen Edelstahltanks

Ein sehr stimmiger Veltliner mit klarer Linie und ruhiger Tiefe

Quitten und frischem Brioche

Blüten und saftige Frucht geben diesem trockenen Riesling seine klare Handschrift

Schon der normale

Cuvee Blanc 2023 Land:Deutschland, Baden Im Anschluss an eine KaltmazerationHandlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C.

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