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ergänzt von reifer Ananas und Birnen
Alte Reben
eine feine Kombination zum Lachssteak mit Fenchel-Orangensauce und Hart- und Schnittkäse oder Käsefondue
Daher präsentieren sich die Trauben hier immer mit Reifevorsprung und sorgen für ruhige
Außergewöhnlich auch
Bassermann Langenmorgen W. Burgunder tr. GG 23 Flaschengröße (Liter):0,750 ergänzt von reifer Ananas undLANGENMORGEN Weier Burgunder ein sehr komplexer Wein mit einer hellen, khlen Nase und durch das Holz leicht nussig mit feiner Zitrusnote. Im Mund ist der Wein noch sehr verschlossen, mit leicht rauchigen Noten und feinem Holz. Dabei ist er sowohl dicht, mit viel Power, wirkt aber durch die Sure trotzdem elegant und frisch. Im Abgang fruchtig, noch etwas hefig mit gelber Frucht und zarter Phenolik. Der Boden im LANGENMORGEN, eine Mischung aus Kalk,
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