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Eukalyptus und Kakao
wo sich auch das moderne Weingut von Cálem befindet
Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzen den Blend mit Fülle
„Ende September war es tagsüber noch heiß
der das Gut über Jahre mit klarer Ambition weiterentwickelt hat
NV Crémant de Loire Brut d'Enfer, Bonnigal-Bodet, Loire Portwein Eukalyptus und KakaoCrmant de Loire mit groer Sorgfalt hergestellt. Schn ausgewogen mit kleinen prickelnden Blschen, ein wenig exotisch im Duft und einem langen, runden und grozgigen Geschmack mit Noten von khlem Apfelkuchen und einer wrzigen Note. Die Trauben bestehen zu 70 % aus Chenin Blanc und zu 30 % aus Chardonnay und wurden 10 Monate lang mit Heferesten in Stahltanks vergoren. Anschlieend wurde er 36 Monate lang in Flaschen abgefllt (das Gesetz schreibt eine
