spider steak vekt:0.31 Cuvette (kjent også som Tri-tip)

Cuvette (kjent også som Tri-tip) er et trekantet muskel som ligger på utsiden av låret

Dyrene som lever fritt og spiser av et rik naturmangfold er kjent for at høyt omega-3 innhold

Mørbrad er det møreste kjøttet på låret

Fantastisk som biffstrimler med masse krydder til tacos eller en luksus kebab

I samarbeid med Jens Eide slakteri er kjøttdeig av Angus fra Storegra gård perfekt til ethvert måltid

spider steak vekt:0.31 Cuvette (kjent også som Tri-tip)En sjelden delikatesse, Spider steak (eller Oyster steak) er en av vre "artisan" biffer. Kreves en erfaren slakter for skjre denne ut, spider steak er en liten smakfull biff fra dypt inn i hoftebeinet p dyret. Lett kjenne igjen med sin edderkoppnett av intramuskulr fett, denne mre og saftige biffen er best stekt p hy temperatur til medium medium rare (54 55C). For best smak og tekstur unngr steke over medium.